Una moneda para una receta de cocina ucraniana

El Banco de Ucrania ha emitido una nueva moneda de 10 grivnas para una de las recetas más conocidas de la cocina ucraniana, el Borsch. La moneda está disponible en plata o aleación de alpaca, contando esta última versión con una presentación especial.

El mundo está lleno de delicias culinarias, pero el plato original que mejor transmite el sabor y la cultura centenaria de Ucrania es el borsch ucraniano. Para los ucranianos, el borsch es algo más que un plato. Con el tiempo, el borsch ucraniano ha ganado reconocimiento en todo el mundo, convirtiéndose en un símbolo de la cocina ucraniana y la encarnación de la tradición ucraniana. El borsch es venerado en todas partes, y la receta se transmite de generación en generación. En 2022, la UNESCO incluyó el borsch ucraniano en la lista del patrimonio cultural inmaterial que necesita protección, cuyo objetivo es difundir el conocimiento de las tradiciones culturales y gastronómicas de Ucrania por todo el mundo.

En el anverso de la moneda figura el pequeño emblema estatal de Ucrania en la parte superior, con inscripciones semicirculares a izquierda y derecha del mismo: UCRANIA, año de acuñación de la moneda, 2023; valor facial, 10 grivnas; en el centro aparece una mujer cocinando borsch, símbolo de la continuidad de la vida del pueblo, el calor, el confort, la prosperidad, la felicidad familiar, decorado con un motivo tripiliano que representa la historia y la tradición seculares de cocinar borsch.

El reverso de la moneda presenta una composición estilizada que llena de color y vida esta receta tradicional ucraniana: en el centro, un plato de borsch, que parece «un lago sobre el que se desata una tormenta», sobre el que aparece la palabra Borsch. La representación quiere simbolizar la cultura y tradiciones ucranianas.

Presentación especial de la moneda en aleación de alpaca

Características de las Monedas